不知不觉又到了11月了，这个时候将逐渐进入深秋，早晚温差大，而且大家也会发现，人也特别容易饿得快，感觉食欲特别好！也许是因为天气冷了，身体需要更多能量来维持体温和运转吧，所以饿得快。今天厨娘就为大家整理了6道特别适合秋天做来吃的家常菜，这些家常菜的特点，一个是应季食材，味道特别鲜美，吃应季蔬菜度身体好；另一个是这些家常菜做起来都特别简单，但是也都十分的美味营养，喜欢的朋友不妨收藏起来，平常慢慢做来吃吧！
酱香排骨莲藕
食材：
排骨500克、莲藕1节、八角2颗、生抽1勺、老抽1勺、黄豆酱1勺、生姜3片、葱花1颗
做法：
1、把排骨洗干净后用厨房纸吸干表面的水分装盘，莲藕去皮后切成和排骨等长的段状
2、在锅里倒入少量的油，小火烧热后把排骨铺在锅底慢慢煎至两面焦黄
3、排骨煎好后，可以推到锅边，然后把莲藕倒进去也煎至两面焦黄
4、把煎好的排骨和莲藕倒进锅里，放入2片生姜和2颗八角
5、倒入1勺生抽、1勺老抽、1勺黄豆酱
6、倒入比食材少一点的水量
7、盖上锅盖，选择煮饭键即可自动煲煮
8、炖煮好后，出锅装盘，切点葱花碎撒上点缀增香，一盘色香味俱全的电饭锅酱香排骨就做好啦！
上海青炒香菇
食材：
上海青3朵、香菇9朵、蒜米4粒、味极鲜2勺、食盐1勺
做法：
1、把上海青都掰开清洗干净，在根部夹缝处很容易藏泥巴哦！
2、香菇清洗干净后切小块，蒜米去皮后切碎
3、起锅，在锅里倒入适量的油小火烧热，把蒜米倒进去爆香
4、把上海青倒进去翻炒软，把香菇片也倒进去一起翻炒均匀
5、放入2勺味极鲜，再放入一勺食盐翻炒均匀即可出锅
红烧冬瓜
食材：
冬瓜一个、葱花1根、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺
做法：
1、把冬瓜去皮后用牙签在上面戳上一些小洞好让冬瓜更容易入味，然后切成小方块
2、在锅里倒入适量的油，小火烧热后把冬瓜块倒进去一起翻炒至表面微微焦黄
3、把冬瓜块推到锅边，然后倒入5克白砂糖炒出糖色，再和冬瓜一起翻炒均匀
4、放入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油一起翻炒均匀
5、倒入半碗清水开大火烧沸后调小火炖煮5分钟有点软烂即可出锅
佛手瓜炒肉
食材：
佛手瓜2个、猪肉400克、小红椒4颗、蒜米4粒、生抽2勺、食盐1勺
做法：
1、佛手瓜洗干净后切成块状，猪肉切块、蒜米去皮后切碎，小红椒洗净后切碎
2、起锅，不用倒入油，把肥肉部分放在锅里底铺上，开小火慢慢煎出油
3、肥肉部分煎至表面微微焦黄后，把瘦肉部分也倒进去一起翻炒
4、把五花肉炒至变色后，把蒜米和小红椒倒进去一起翻炒香
5、接着把佛手瓜片倒进去一起翻炒软
6、放入2勺味极鲜，放入一勺食盐翻炒均匀即可出锅
香辣嫩南瓜丝
食材：
小南瓜一个、蒜米6粒。小红椒3颗
做法：
1、把小南瓜洗干净后切成丝，小红椒洗净后切段、蒜米去皮后切碎
2、在锅里倒入适量的油，小火烧热，把蒜米和小红椒倒进去爆香
3、把南瓜丝倒进去一起翻炒至出水
4、倒入一勺食盐，倒入一勺味极鲜调味，翻炒均匀即可出锅
蒜香萝卜丝
食材：
白萝卜1根、蒜米3粒、葱花1根、食盐1勺
做法：
1、把白萝卜去皮后用刮丝器刮成丝，葱花洗净后切碎，蒜米去皮后用刀背拍裂即可，不用切碎
2、在锅里倒入适量的油，小火烧热后把蒜米粒倒进去爆香
3、把白萝卜丝倒进去一起翻炒，炒的过程中萝卜丝会有汁水出来
4、放入一勺食盐调味，翻炒均匀
5、出锅之前撒入点葱白翻炒均即可出锅(不喜欢葱花的可以不放哈)
以上6道美味的家常菜你最喜欢哪一道呢？或者全部喜欢的话，那就收藏起来做给家人吃吧！美味又营养哦