这个排骨卖相就是不错，公婆连连夸赞，娃也吃得很欢！用了喜欢的排骨酱，加入麻油和姜片去去腥味，生抽来上点色，再来就是加入板栗润润味道，妞这用的是包装的板栗，大家要是能用正宗的北京怀柔板栗，想必味道更加给力！狠下饭的一道家常菜，基本没有放油，吃起来一点都不腻！
主料：猪小排500克
辅料：板栗200克
调料：食盐1/2茶匙，姜7片，生抽1/2汤匙，排骨酱2汤匙，麻油1汤匙，白糖1茶匙
绝味排骨的做法
1.先将排骨去血水，血水出来后用凉水冲排骨
2.锅里重新加入凉水，煮开；加入姜片、排骨酱、麻油、生抽，煮开后转中小火烧30分钟
3.然后开盖加板栗，搅匀后再煮15分钟即可收汁盛盘了
